Close Menu
BuzzWebzine
    BuzzWebzine
    Le meilleur de la POP culture
    • Pub & Marketing
      • Musique de pub
      • Classement des musiques de pub
      • Réseaux sociaux
    • Divertissement
      • Ciné/TV
      • Musique
      • Lecture
      • Humour
      • Art & Création
      • Photo
      • Court métrage
      • Actu
    • Tech & Geek
      • Jeux vidéo
      • Science
      • Auto / Moto
    • Maison
      • Cuisine
    • Animaux
    • Lifestyle
      • Mode
      • Voyage
      • Écologie
    • Rencontre
    • Business
      • Entreprise
      • Finance
      • Immobilier
    • Bien-être
      • Psychologie
      • Beauté
      • Sport
      • Astrologie & spiritualité
    • Bons plans
      • Black Friday
      • Noël
    BuzzWebzine
    BuzzWebzine » Cuisine » Junk-food : 3 recettes végétariennes pour mettre tout le monde d’accord !

    Junk-food : 3 recettes végétariennes pour mettre tout le monde d’accord !

    Vanessa RakotobePar Vanessa Rakotobe17 juillet 20195 MinutesAucun commentaireMis à jour le19 juillet 2019
    Partager Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp

    Accros à la junk-food, voici trois recettes à préparer été comme hiver. L’avantage de tous ces plats est qu’ils sont très simples à réaliser, et même pour ceux qui n’aiment pas cuisiner ou ne maîtrisent pas le domaine. De plus, ces préparations sans viande et rapides à cuisiner plairont aux enfants et à leurs parents, aux carnivores, aux végétariens et à tous ceux qui suivent un régime particulier.

    recette veggie à déguster sans modération

    Dans cet article :

    • La junk-food (ou malbouffe) peut-elle être végétarienne ?
    • Recette 1 : le burger végétarien fait maison
      • La recette du burger veggie (sans chichis)
    • Recette 2 : le Hot dog veggie
      • La recette ultra facile du hot dog végétarien
    • Recete 3 : le "grilled cheese" sandwich
      • La recette mythique du Grilled Cheese Sandwich

    La junk-food (ou malbouffe) peut-elle être végétarienne ?

    La junk-food (équivalent de malbouffe en français) désigne une nourriture et un régime alimentaire jugés néfastes sur le plan diététique. Le mot junk peut se traduire, au choix, par « déchet », « camelote » ou encore « ordure »… Un terme utilisé par dérision ou réprobation pour pointer du doigt les aliments à haute teneur en énergie avec des calories vides, des graisses du sucre, et une faible valeur nutritive.

    En opposition, la nourriture végétarienne a l’image d’une cuisine saine et et peu calorique. Nous allons voir cependant dans cet article que junk-food et cuisine veggie ne sont pas forcément antinomiques !

    Recette 1 : le burger végétarien fait maison

    Alors que, dans les hamburgers traditionnels, on n’a le choix qu’entre bœuf, poulet et poisson, en mode veggie et fait maison, les possibilités sont infinies ! En effet, entre les steaks spéciaux pour burgers (les meilleurs d’après moi), les galettes fines aux épinards, aux tomates, aux graines, les steaks de tofu goût nature ou aromatisés et les pavés de seitan, le choix des saveurs est immense.

    En tout cas, l’élément le plus important pour un délicieux burger veggie fait maison, ce n’est pas l’extraordinaire guacamole qu’on y ajoute, ni la galette qu’on fait soi-même et qui ne ressemble finalement à rien. C’est tout bêtement le pain. Alors, préférez un bun frais de la boulangerie à un pain industriel. Sur ce, arrêtons les blablas ! Et passons aux choses sérieuses.

    La recette du burger veggie (sans chichis)

    Pour un hamburger simplissime, munissez-vous des ingrédients suivants :

    • 1 pain burger
    • de la sauce (burger, mayo, moutarde, ketchup…)
    • 2 tranches de cheddar
    • 1 steak végétarien
    • quelques rondelles de tomate
    • 1 ou 2 feuille(s) de laitue
    • quelques lamelles d’oignon

    Les étapes de préparation

    D’un côté, préparez votre base. D’abord, coupez le bun en deux et déposez les deux parties, mie vers le haut, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Puis, recouvrez chaque partie du pain rond de sauce d’abord, et de cheddar. Enfournez à 180°C jusqu’à ce que le fromage soit légèrement coulant.

    Pendant ce temps, découpez quelques tranches d’une tomate fraîche, émincez un peu de laitue et quelques rondelles d’oignons. Pour que l’oignon soit encore plus gourmand, faites-le caraméliser dans une casserole avec une bonne noisette de beurre et une pincée de sucre. Quant au steak veggie, vous pouvez le réchauffer au four à côté de votre burger ou à la poêle. Dans tous les cas, quelques minutes suffisent. Pour terminer, sortez vos pains et laissez-les tiédir. Déposez quelques rondelles de tomates sur la base, puis votre steak veggie que vous recouvrez avec l’oignon et la salade. Enfin, refermez votre burger, et savourez !

    VOIR AUSSI : Devenir flexitarien pour préserver la planète et notre santé

    Recette 2 : le Hot dog veggie

    Contre toute attente, le hot dog végétarien ressemble assez au hot dog classique. Et ce, que ce soit au niveau de l’aspect ou du goût. En effet, la saucisse de tofu fumée a la même apparence et quasiment la même saveur que la Knack. Tant et si bien que même les amateurs de viande apprécient ce hot dog. Si vous ne me croyez pas, essayez donc pour voir !

    La recette ultra facile du hot dog végétarien

    Comme pour un hot dog traditionnel, pour un hot dog veggie, vous avez besoin de :

    • 1 pain à hot dog (un pain au lait ou une baguette viennoise font aussi l’affaire)
    • 1 saucisse (de tofu, bien sûr !)
    • 2 tranches de cheddar
    • quelques oignons frits
    • du ketchup et de la moutarde

    Préparer un hot dog en quelques minutes

    Première étape : ouvrez le pain à hot dog, disposez-y le cheddar et la saucisse avant d’enfourner 5 minutes dans un four bien chaud (180-200°C). Deuxième (et dernière) étape : au sortir du four, dessinez de jolis zigzags de moutarde et de ketchup sur la saucisse, répandez quelques oignons frits. Et c’est prêt !

    VOIR AUSSI : La Burrata : présentation et idées de recettes pour cet été

    Recete 3 : le « grilled cheese » sandwich

    Ce Croque-monsieur à l’américaine fait partie des plats emblématiques de la junk-food. Les ingrédients principaux de ce sandwich plus que gourmand ? Du pain, du beurre et du fromage. Si vous voulez que votre Grilled Cheese sandwich soit croustillant, passez-le au four. Si vous le préférez plus fondant et bien gras, faites-le cuire à la poêle.

    En outre, pour davantage de saveur et de gourmandise, vous pouvez y ajouter des oignons caramélisés, de la sauce tomate. Concernant les fromages, vous pouvez parfaitement remplacer la mozzarella par de l’emmental ou du comté. En fait, libre à vous de créer votre propre sandwich en fonction de vos goûts, de votre inspiration et, surtout, de ce que vous avez dans votre frigo !

    La recette mythique du Grilled Cheese Sandwich

    Pour un sandwich au fromage fondant, il vous faut :

    • deux grandes tranches de pain de mie
    • deux tranches de cheddar
    • quelques fines tranches de mozzarella
    • du beurre

    Comment faire un Grilled Cheese Sandwich à la maison ?

    Pour commencer, beurrez vos tranches de pain de mie. Ensuite, empilez une tranche de cheddar, quelques rondelles de mozzarella et la seconde tranche de cheddar. Puis refermez votre sandwich. Si vous le cuisez à la poêle, beurrez allègrement l’ustensile avant d’y déposer le croque fromage. Si vous préférez une cuisson au four, étalez une bonne couche de beurre sur le dessus du Grilled Cheese sandwich. Lorsque le sandwich au fromage est doré et que vous voyez le fromage fondre, cela signifie que le plat est prêt à être dégusté !

    Bon appétit !

    4/5 - (1 vote)

    BuzzWebzine est un média indépendant. Soutiens-nous en nous ajoutant à tes favoris sur Google Actualités :

    Suis-nous sur Google ⭐➡️
    Cuisine
    Partager Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
    Vanessa Rakotobe
    Vanessa Rakotobe
    • LinkedIn

    Rédactrice professionnelle en freelance pour divers sites web, j'aime écrire (forcément !) mais j'aime aussi la mode, la nourriture, les voyages et tout ce qui touche au bien-être.

    Articles similaires

    croque-monsieur histoire croque madame recette (2)

    Pourquoi dit-on un croque-monsieur ? L’histoire de ce plat emblématique !

    recettes du soir simples

    Recettes pour le dîner : 20 idées de repas du soir simples à préparer

    recette sandwich saumon avocat oeuf

    Le Club Sandwich : Recette du sandwich avocat, saumon et œufs brouillés

    Cuisine : comment transformer une recette de junk food en plat healthy ?

    Cuisine légère : 5 sandwiches sans viande pour les petites faims

    Veggie food : alternatives végétariennes au barbecue traditionnel

    Laisser une réponse Annuler la réponse

    Derniers articles Cuisine
    aliments fermentes choux legumes
    Les bienfaits des aliments fermentés : pourquoi en consommer au quotidien ?
    10 plantes médicinales à avoir dans sa cuisine
    10 plantes médicinales à avoir dans sa cuisine et comment les utiliser
    aliments alimentation proteine
    Les protéines font-elles grossir ? La vérité sur leur impact
    Top articles Cuisine
    Les bienfaits des aliments fermentés : pourquoi en consommer au quotidien ?
    10 plantes médicinales à avoir dans sa cuisine et comment les utiliser
    Les noisettes font-elles grossir ? Ce qu’il faut vraiment savoir
    Les protéines font-elles grossir ? La vérité sur leur impact
    Les noix de cajou font-elles grossir ? On fait le point
    Les pistaches font-elles grossir ? On démêle le vrai du faux
    Les flocons d’avoine font-ils grossir ? Ce qu’il faut vraiment savoir
    Nitrites dans l’alimentation : pourquoi il est urgent de réduire leur consommation
    7 groupes alimentaires à connaître pour composer des repas vraiment équilibrés
    Régime crétois : le secret de longévité venu de Méditerranée
    Les meilleurs buzz du moment !
    Phobie administrative : des solutions concrètes pour sortir de la spirale
    Fatigue mentale ou dépression ? Comment faire la différence
    Pourquoi suis-je toujours pessimiste ? Et comment sortir de ce schéma ?
    Ces 5 types de chats sont les plus abandonnés à la SPA
    Pourquoi certaines personnes voient le verre à moitié vide ou à moitié plein ?
    Superman de James Gunn : explication des scènes post-génériques
    Vie de couple et carrière : comment coexister sans rivalité ?
    Les bienfaits insoupçonnés de la musique classique sur le cerveau
    Fin de l’univers : les 4 scénarios prévus par la science
    Les bienfaits des aliments fermentés : pourquoi en consommer au quotidien ?
    Articles populaires
    Quiet cracking : pourquoi certains employés sabotent leur job sans le quitter ?
    Phobie administrative : des solutions concrètes pour sortir de la spirale
    Ces 5 types de chats sont les plus abandonnés à la SPA
    Superman de James Gunn : explication des scènes post-génériques
    Vie de couple et carrière : comment coexister sans rivalité ?
    Fin de l’univers : les 4 scénarios prévus par la science
    Pourquoi certaines personnes voient le verre à moitié vide ou à moitié plein ?
    Pourquoi suis-je toujours pessimiste ? Et comment sortir de ce schéma ?
    Pourquoi avons-nous si peur de l’échec ?
    Les bienfaits insoupçonnés de la musique classique sur le cerveau
    Contact
    contactVous souhaitez devenir rédacteur, diffuser vos publicités, nous proposer un partenariat ou un sujet d'article ?


    Sujets tendance
    activités à faire en couple, trouver l'adresse de quelqu'un, tv sans internet ni antenne, main gauche qui gratte, heures miroir...
    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest YouTube RSS

    © BuzzWebzine.fr 2012-2025 | À propos & rédaction | Recherches populaires | Mentions légales | Contact

    Tapez ci-dessus et appuyez sur Enter pour effectuer la recherche. Appuyez sur Esc pour annuler.