Si vous suivez un régime et recherchez des fromages qui ne trahissent pas, faites votre choix dans cette liste.
Véritables richesses gustatives, les fromages n’ont pas toujours bonne réputation dans les régimes minceur. Cependant, tous ne sont pas logés à la même enseigne : certains sont réputés pour faire moins grossir et sont bien adaptés, si vous suivez un programme. Voici une liste de 10 fromages parmi lesquels choisir pour continuer de vous faire plaisir sans trahir votre ligne.
Dans cet article :
La Cancoillotte
Il s’agit d’une spécialité de Franche-Comté faite à base de lait de vache. Elle est reconnue pour être peu calorique, avec seulement 120 calories pour 100 grammes. Vous pouvez l’intégrer à votre alimentation de diverses manières, soit en l’étalant sur une tranche de pain, à froid ou en fondue.
La Ricotta
Avec 160 calories pour 100 grammes, ce fromage originaire d’Italie est tout aussi convenable durant votre régime minceur. Vous pouvez l’intégrer dans une recette salée comme sucrée. Il est fait à base de petit-lait, ce qui lui confère une texture onctueuse et légère.
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Le carré frais
Fromage frais à base de lait et de crème, le carré frais est originaire de Grièges. Il est connu pour sa texture fondante et crémeuse et peut être utilisé pour tartiner ou en cuisine. Dans 25 g, on ne trouve que 47 calories, soit 190 calories dans 100 grammes.
Le saint môret
Originaire de Dordogne, le saint môret est un fromage à pâte fraîche, à base de lait et de crème pasteurisés. Avec son goût acidulé, il entre aisément dans n’importe quelle alimentation, avec seulement 205 calories pour 100 grammes.
La feta
Celui-ci est d’origine grecque et reconnu à sa pâte molle et salé. Avec 100 grammes, la feta apporte seulement 265 calories. C’est un fromage fait à base de lait de chèvre et de brebis. Il entre parfaitement dans votre salade.
La mozzarella
Incontournable de la cuisine italienne, la mozzarella est un fromage à pâte filée à base de lait de vache ou de lait bufflonne. Il apporte 280 calories par 100 grammes.
Le coulommiers
À déguster nature, sur du pain de campagne, avec des fruits ou des confitures, le coulommiers totalise 290 calories par 100 grammes. Fabriqué en Seine-et-Marne, il est fait à base de lait de vache et à pâte molle.
Le Babybel
Pas de raison de priver du Babybel, fromage à pâte pressée non cuite. On le reconnaît facilement à sa coque en cire. Il s’agit d’une bonne alternative pour votre programme, puisqu’il contient 293 calories par 100 grammes.
Le camembert
Le camembert de Normandie offre les mêmes apports que le Babybel avec environ 293 calories par 100 grammes. Il est fait à base de lait cru de vache, à pâte molle.
Le rocamadour
Si aucun des fromages ci-haut ne vous plait, le rocamadour est aussi une bonne option. Le seul hic est qu’il est un peu plus riche que les autres, apportant 309 calories en 100 grammes. Il est fait à base de lait de chèvre cru.
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