Découvrez ces nouveaux sirops concentrés de fruits bio Ethiquable qui promettent de transformer aussi bien vos boissons que vos recettes. Quatre saveurs originales, des ingrédients soigneusement sélectionnés et des usages bien plus variés qu’on ne l’imagine.
Envie de changer des sirops traditionnels et de découvrir de nouvelles saveurs ? Avec ses nouveaux concentrés bio aux fruits, épices et plantes, Ethiquable propose quatre recettes aussi surprenantes à déguster dans un verre d’eau qu’à utiliser en cuisine. Une façon simple de donner un coup de pep’s à vos boissons… et à vos recettes.
Des concentrés de fruits et d’épices pour changer des sirops classiques
Les boissons sans alcool n’ont jamais autant inspiré les consommateurs. Entre l’essor des mocktails et le succès du Dry January, nombreux sont ceux qui recherchent des alternatives plus originales aux sodas, aux sirops traditionnels ou aux boissons alcoolisées. C’est le pari de cette nouvelle gamme de quatre jus concentrés bio élaborée par Ethiquable qui misent sur des associations originales de fruits, épices et plantes.
L’idée est simple : proposer des concentrés riches en fruits, réalisés à partir de fruits simplement pressés, sans déshydratation, qui permettent de créer rapidement des boissons rafraîchissantes tout en trouvant leur place en cuisine.
Chaque bouteille de 25 cl permet de préparer jusqu’à 2,5 litres de boisson, ce qui en fait une solution économique pour varier les plaisirs tout au long de l’année. Les concentrés peuvent être dégustés purs avec quelques glaçons ou dilués dans de l’eau plate ou pétillante. La marque recommande une dilution d’environ 2 cl de concentré pour 20 cl d’eau, mais chacun peut ajuster l’intensité selon ses goûts. Mais, là où la marque se distingue, c’est qu’ils peuvent aussi intégrés dans des recettes salées ou sucrées.
Quatre recettes aux profils très différents
La gamme se compose de quatre références, chacune inspirée d’un terroir et d’une association de saveurs particulière.
Gingembre intense
Cette recette associe gingembre, citron vert et épices. Très marquée par ses notes poivrées et épicées, elle s’adresse aux amateurs de saveurs toniques. Elle se prête particulièrement à la réalisation de mocktails, notamment un virgin mule, mais peut également relever une marinade, un curry ou une soupe. En hiver, quelques gouttes dans une boisson chaude permettent aussi d’apporter une touche chaleureuse.
Citron de Corse
Plus méditerranéenne, cette recette marie citron jaune, curcuma et gingembre. Son équilibre entre acidité et épices permet aussi bien de parfumer une eau chaude qu’une eau pétillante. En cuisine, elle accompagne facilement un ceviche, une vinaigrette ou encore des légumes grillés.
Citron vert menthe
Avec son association de citron vert, menthe et litchi, cette référence mise sur la fraîcheur. Elle trouve naturellement sa place dans un smoothie, un guacamole ou une salade de fruits. Elle peut également servir de base pour une marinade légère destinée aux volailles ou aux poissons.
L’ensemble est très frais, avec une menthe qui reste discrète et laisse une belle place au citron vert. Le litchi apporte une légère rondeur sans dominer.
Fruits de la passion
Dernière création de la gamme, cette recette met à l’honneur le fruit de la passion, relevé par une pointe de citron vert. Son parfum exotique convient aussi bien à un mojito sans alcool qu’au glaçage d’un gâteau, à une panna cotta ou à une sauce destinée à accompagner une viande blanche.
Des usages bien plus variés qu’une simple boisson
Si ces concentrés ont été pensés pour préparer rapidement des boissons qui changent de l’ordinaire, leurs possibilités vont bien au-delà. En quelques gouttes seulement, ils permettent de relever une vinaigrette, de parfumer une marinade, d’apporter de la fraîcheur à une soupe froide, de twister un yaourt nature ou encore de revisiter un dessert maison.
Des ingrédients issus de filières équitables
Au-delà des recettes, cette gamme met également en avant des filières agricoles engagées. Le citron vert provient d’Équateur, où il est cultivé dans des systèmes d’agroforesterie associés au cacao. Cette diversification permet aux producteurs de sécuriser leurs revenus tout en favorisant des pratiques agricoles plus durables.
Le citron jaune est issu d’une coopérative corse engagée dans l’agriculture biologique. Grâce au commerce équitable, les producteurs bénéficient d’une rémunération plus stable qui favorise la formation, la diversification des cultures et l’installation de nouveaux agriculteurs.
Les épices, le gingembre et les fruits de la passion proviennent quant à eux d’une coopérative malgache partenaire de longue date de la marque. Le développement de ces nouvelles références contribue à créer de nouveaux débouchés économiques tout en soutenant des projets d’agroécologie sur le terrain.
Une réponse à la montée des boissons sans alcool
Avec cette gamme, Ethiquable s’inscrit dans une tendance de fond : celle des boissons plus naturelles, moins sucrées et plus créatives. Les concentrés offrent une alternative aux sirops traditionnels grâce à leur forte teneur en fruits et à leurs associations originales d’épices et de plantes aromatiques.
Leur polyvalence constitue sans doute leur principal atout. Qu’il s’agisse de préparer un mocktail, d’aromatiser une eau plate ou pétillante, d’assaisonner une salade ou de revisiter un dessert, ces quatre recettes montrent qu’un simple flacon peut trouver sa place aussi bien dans le réfrigérateur que sur le plan de travail.
Avec cette nouvelle gamme, Ethiquable prouve qu’un concentré de fruits peut devenir un véritable allié en cuisine comme à l’heure de l’apéritif sans alcool. Des mocktails aux marinades, en passant par les desserts ou les vinaigrettes, ces quatre recettes ouvrent le champ des possibles avec des saveurs originales et une belle intensité aromatique. Une façon simple de mettre un peu plus de fruits et de créativité dans les verres… comme dans les assiettes.
BuzzWebzine est un média indépendant. Soutiens-nous en nous ajoutant à tes favoris sur Google Actualités :
