Ricoré lance une version 100 % chicorée : l’ami du petit-déjeuner se réinvente

Ricoré lance une version inédite 100 % chicorée, sans café ni caféine. Une nouveauté qui va certainement changer les habitudes des amateurs de boissons chaudes.

« L’ami du petit-déjeuner, l’ami Ricoré » : difficile pour toute une génération de ne pas avoir ce slogan en tête. Dans les années 1980 et 1990, les célèbres publicités de la marque ont marqué les esprits et accompagné les matins de millions de Français. Plus de 70 ans après sa création, Ricoré continue pourtant de se réinventer. La marque dévoile aujourd’hui une nouveauté inattendue : une version 100 % chicorée, sans café et naturellement sans caféine. Un produit qui risque de séduire les amateurs de boissons chaudes en quête d’alternatives plus douces. Nestlé vient en effet de dévoiler Ricoré Chicorée Nature et on vous en parle dans les lignes qui suivent.

Ricoré Chicorée : une réponse à une nouvelle tendance de consommation

Depuis plusieurs années, les consommateurs s’intéressent davantage à leur santé et à la composition des produits qu’ils consomment. Ainsi, les boissons ne font pas exception à la règle. Ils cherchent des boissons naturelles et des produits moins stimulants. La chicorée a longtemps été considérée comme une boisson d’un autre temps. Aujourd’hui, elle fait son grand retour et connaît un vrai regain d’intérêt.

Pour ceux qui ne la connaissent pas encore, la chicorée est fabriquée à partir de la racine torréfiée de Cichorium intybus. Contrairement au café, elle ne contient pas de caféine. Son goût rappelle légèrement celui du café, mais avec des notes plus douces et naturellement caramélisées. Elle séduit notamment les personnes qui souhaitent limiter les excitants, réduire leur consommation de café, mieux dormir ou simplement varier les plaisirs au moment de la pause boisson chaude.

Après le Ricoré Original, Noir Intense, Céréales ou encore Au Lait, Nestlé enrichit donc sa gamme avec Ricoré Chicorée Nature. Cette nouvelle recette contient uniquement de la chicorée et ne renferme aucune trace de café. L’objectif est d’offrir une boisson chaude au goût réconfortant tout en conservant les notes légèrement caramélisées qui ont contribué au succès historique de Ricoré. Elle permet de varier des traditionnelles tisanes et infusions. Une manière de ne pas dérouter les consommateurs fidèles tout en attirant un nouveau public.

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La chicorée, un ingrédient aux atouts souvent méconnus

Autre argument mis en avant par Nestlé : l’origine des ingrédients. Cette nouvelle référence est élaborée à partir de chicorée cultivée en France, principalement dans les Hauts-de-France, une région historiquement liée à cette culture.

Cette nouvelle recette est également source de fibres, un nutriment dont les Français manquent souvent. Selon les recommandations de l’ANSES et d’Ameli, les adultes devraient consommer environ 30 g de fibres par jour. Pourtant, les apports réels restent bien inférieurs à cet objectif pour une grande majorité de la population. Selon le réseau Nacre, « 87 % mangent moins de 25 g de fibres/jour ». Même si elle ne suffit pas à elle seule à combler les apports recommandés, boire de la chicorée peut contribuer à augmenter votre consommation quotidienne de fibres.

La chicorée contient également de l’inuline, une fibre prébiotique naturellement présente dans sa racine. Celle-ci nourrit certaines bactéries du microbiote intestinal, ce qui explique sa réputation de boisson intéressante pour la digestion.

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Nestlé mise sur un petit format accessible

Pour le moment, le produit est vendu dans un format de 85 grammes au prix conseillé de 2,99 euros. Plutôt que de lancer directement le grand format de 260 g, la marque a misé sur un conditionnement plus petit afin d’encourager les consommateurs curieux à tester cette nouveauté.

Cette innovation arrive sur un marché particulièrement dynamique. Selon les chiffres communiqués par Nestlé, le segment de la chicorée pure affiche une croissance de 6 % en volume et de 17 % en valeur en 2026. Plus de deux millions de foyers français achètent désormais ce type de produit chaque année.

L’ami du petit-déjeuner propose un nouveau visage

Avec une notoriété de 95 % et près de 33 tasses consommées chaque seconde en France, Ricoré reste l’une des marques les plus connues du rayon boissons chaudes. Pour la marque, cette nouveauté représente bien plus qu’un simple lancement : c’est une tentative de s’imposer sur un marché en plein essor tout en dépoussiérant l’image de cette boisson d’antan.

Disponible en magasin depuis le début du mois de juin, Ricoré Chicorée Nature va progressivement être déployée dans les rayons des grandes surfaces. La prochaine fois que vous passerez dans le rayon café de votre supermarché, ouvrez l’œil. Avec son packaging jaune et orange, Ricoré Chicorée Nature ne devrait pas passer inaperçue. Dans tous les cas, vous allez en entendre parler dans les prochaines semaines, puisque la marque prévoit une importante campagne de communication à la télévision, sur les réseaux sociaux et dans les médias.

Les fidèles de Ricoré pourraient bien y trouver leur nouvelle boisson favorite, à savourer tout au long de la journée, y compris le soir grâce à l’absence de caféine. Quant à ceux qui n’ont jamais goûté à la chicorée, cette nouveauté pourrait bien être l’occasion idéale de la découvrir.

Et si vous alliez plus loin que la simple tasse ?

Nestlé propose également plusieurs idées de recettes pour découvrir Ricoré Chicorée Nature autrement. Elle suggère notamment de l’associer à du lait d’avoine pour réaliser un chicorée latte gourmand, ou encore de la marier à des graines de chia et du miel dans une boisson fraîche. D’autres idées mettent à l’honneur la poudre d’amande, le sirop d’érable, la poire ou encore la noisette. Les plus gourmands pourront même l’intégrer dans des pâtisseries, comme des cakes parfumés à la chicorée. Vous l’aurez compris, ce produit ne se limite plus au petit-déjeuner et marche aussi bien en version chaude ou froide. De quoi redécouvrir la chicorée sous un tout nouveau jour.

Nostalgie garantie avec cette publicité culte

Avec Ricoré Chicorée Nature, la célèbre marque française mise sur une tendance de fond : des boissons plus naturelles, sans caféine et faciles à consommer à tout moment de la journée. Reste à voir si cette version 100 % chicorée saura convaincre les fidèles de Ricoré et séduire une nouvelle génération de consommateurs en quête d’alternatives au café.