Fan du petit déjeuner anglais, le repas matinal à la british ? Voici comment se faire un bon repas salé dès le réveil.
Les essentiels du petit déjeuner anglais
Manger salé dès le matin au petit déjeuner est très sain pour la santé. En effet, cela permet de faire un bon repas équilibré afin de nourrir efficacement son corps. En plus, cela vous oblige à bien vous réveiller dès le réveil : Il faut cuisiner et en plus manger saler réveille bien l’organisme. Votre corps aura l’impression qu’on est déjà le midi !
Aller, n’ayez pas peur de cuisiner dès le matin, c’est bon et c’est gourmand. Voici ce que vous pouvez mettre dans votre petit déjeuner anglais :
- Une portion de haricots blancs à la sauce tomate sucrée, chauffés à la casserole de préférence. Dans le commerce, ces haricots sont justement en boite de conserve anglaise « beans » au rayon nourriture du monde.
- Des saucisses grillées à la poêle : les Cumberland, d’origine anglaise, sont préférables pour un english breakfirst. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser des knakis ou des petites knaks d’Alsace.
- Quelques tranches de bacon passées à la poêle.
- Des œufs au plat, salés et poivrés. Le mieux, c’est de les faire un peu coulant, mais dorés en dessous. Vous pouvez y rajouter du persil haché. Vous pouvez les faire brouiller ou à la coque si vous préférez.
- Du pain de mie grillé et beurré avec du beurre demi-sel.
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Quels ingrédients rajouter à mon assiette ?
Voilà les ingrédients phares du petit déjeuner anglais. Évidemment, pas obligé de mettre tous ces éléments. Si vous êtes végétariens, vous pouvez éviter la saucisse, le bacon et les œufs. À la place (ou pas d’ailleurs), vous pouvez rajouter ces autres ingrédients :
- Des tomates cerise natures ou des tomates cerise poêlées.
- Champignons natures ou passés à la poêle.
- Pourquoi pas des poivrons.
Convaincus par ce petit déjeuner anglais ? Si jamais, vous pouvez aussi tester notre recette du sandwich à l’avocat pour manger le matin.
