Y a-t-il des avantages à boire de la bière ?

On ne parle de la bière que pour indexer ses risques : alcoolisme, gros ventre, risque d’accident, etc. Même si tout cela est vrai, la bière a également des bienfaits prouvés.

Une des boissons les plus vendues au monde, la bière est très fréquemment pointée du doigt pour son mauvais côté. Même s’il s’agit d’une boisson souvent réservée aux adultes, elle a de nombreux bienfaits que l’on ne dit pas habituellement. La faute n’est qu’à elle-même. Quelques pintes suffisent parfois pour qu’elle change les idées de quelqu’un et transforme son monde en noir. Mais, si vous la buvez modérément, vous pouvez en tirer divers bienfaits que des études ont prouvés durant ces dernières années. En voici quelques-uns.

Augmentation de l’espérance de vie

Boire de la bière permettrait de vivre longtemps et mieux. Il ne s’agit nullement d’un titre parodique, mais bien de la conclusion issue d’une étude américaine dont les résultats ont été publiés sur la National Library of Medicine en 2019. Les scientifiques ont suivi pendant 16 ans un groupe de personnes volontaires. Ils sont parvenus à la conclusion selon laquelle la bière, consommée modérément, aurait un effet positif sur l’espérance de vie. Son goût procurerait même le bonheur, puisqu’il contribue à libérer la dopamine, hormone du bien-être. 

Réduction du risque de maladies cardiovasculaires

Avantage prouvé par plusieurs études, boire de la bière de façon modérée aide à réduire au maximum le risque de développer des maladies cardiovasculaires, dont : les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Selon les chercheurs, cet avantage serait lié aux antioxydants que contient la boisson. Ceux-ci protègent le cœur de divers dommages et entretiennent le cerveau. 

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Alliée pour le transit et les fonctions rénales 

Outre les antioxydants, la bière contient également des fibres en quantité, notamment à cause de l’orge utilisée dans la fabrication. La quantité est telle que 30 cl de bière peut contenir jusqu’à 1 g de fibres. Grâce à ce composant, la bière aide à réduire le mauvais cholestérol et à éliminer la constipation.

De plus, prendre de la bière fait du bien à vos reins. Cette boisson est aussi riche en eau et en potassium. Ceux-ci en font un bon diurétique.

En outre, la bière pourrait aider à réduire le risque de calculs rénaux. Ceci serait dû à l’acide citrique qu’elle contient. Ce dernier a la propriété d’alcaliniser l’urine. 

Pour une plus vite réhydratation

D’après une étude publiée en 2013, la bière permet une réhydratation plus rapide, contrairement à l’eau, même si cette dernière reste la meilleure. Pour l’expérience, les chercheurs ont fait courir plusieurs étudiants de l’Université de Grenade jusqu’à l’épuisement. Après cet effort, certains ont reçu de l’eau et d’autres, de la bière. Ceux qui ont reçu de la bière auraient rapidement étanché leur soif, contrairement à ceux qui ont bu de l’eau. La raison ? C’est que la bière contient des glucides qui ont aidé à rapidement compenser l’effort fourni par ces sportifs.

Toutefois, l’eau reste la meilleure pour une réhydratation. Aussi, en cas de bière après l’effort, il est recommandé de boire celle qui a un faible taux d’alcool.

Réduction du risque de diabète de type 2

Si vous aimez trop les sucreries, vous avez de grandes chances de développer le diabète. Heureusement, vous pouvez tout contrebalancer avec quelques verres de bière une fois en passant. Cette boisson contient en effet des polyphénols. Ce sont de précieux éléments qui aident à réguler la glycémie.

Renforcement des os

Pour les jeunes comme pour les adultes, il est important d’avoir les os solides. On recommande souvent le calcium, mais quelques pintes de bière en plus pourraient bien faire l’affaire. En effet, selon une étude menée par des chercheurs espagnols en 2009, les bières IPA aident à renforcer grandement les os. L’expérience a été menée sur 1600 femmes considérées comme des consommatrices modérées. Elle a permis de comprendre que les phyto-œstrogènes apportés par le houblon dans la bière aident à renforcer les os. Pour les personnes âgées de plus de 60 ans, la boisson pourrait aussi aider à lutter contre l’ostéoporose.

Au-delà de ces avantages, on reconnaît de nombreux avantages à la consommation de la bière, dont la réduction des risques de cancer et l’amélioration de la mémoire, à cause des antioxydants. Néanmoins, retenez qu’il ne s’agit que pour des cas de consommation modérée et contrôlée. L’excès en toute chose nuit. Si vous en abusez, il est clair que vous n’en récolterez que ce qu’il y a d’inconvénients : alcoolisme, risque d’accident, problèmes mentaux, etc.